台所「なみ」さんへ

昨日は娘夫婦からの招待で新神戸駅近くの台所「なみ」さんへ
（友人夫婦が去年オープンしたカジュアル割烹）

花わさびと大徳寺麩煮びたし

鯛の子、イイダコ、つぼみなの煮物にミョウガ甘酢添え

２品とも上品な味付け

汲み上げ湯葉べっこう餡かけ

お造り　サヨリ、ミル貝、剣先イカ、うに、サバ、鰹、鯛

鯛は天然鯛の熟成鯛　ウニも甘みがあり

私大好物　メーンの天婦羅　
（１０秒以内に食すのが美味しくいただくコツだそうです）

ワカサギ、つぼみな、タラの芽、アスパラ、他

ごはん、豆腐エノキ三つ葉の赤だし、いかなごオリーブオイル漬け他

いかなごオリーブオイル漬け　始めて食べた

サプライズでオーナー夫婦からお祝いのケーキを出され文字通りビックリ
（専務　かれき　いやいや　還暦）